芸豆营养价值:
芸豆富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
芸豆适宜人群:
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
适宜患有脾气虚弱,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等的人群。
芸豆食疗:
1.提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2.抑癌抗瘤:芸豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。
3.解气消胀:顺气降逆、行气宽中、下气除胀。
4.健脾:适用于脾气虚弱,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
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为预防食用芸豆中毒,保障公众安全,国家食品药品监督管理总局日前特发出以下风险提示:
芸豆,包括扁豆、四季豆、芸豆、刀豆等。食用未烧熟煮透的芸豆会导致食用者中毒,中毒一..
2023-09-09 11:26:31
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芸豆俗称二季豆或四季豆,是老百姓家中常见的一道菜。芸豆的种植条件是比较宽松的,只对热量的要求较高,所以即使在严寒的冬日仍可以通过大棚种植大量生产芸豆。因此在农产品批..
2023-09-09 11:26:29
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1.生吃芸豆中毒潜伏期短、发病快,可在进食后数分钟发病,多数为2~4小时。病程短,多在1~3天内恢复。少数重症可发生溶血性贫血。
2.生吃芸豆中毒消化系统;主要表现为恶心、呕吐..
2023-09-09 11:26:25
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今年以来,岢岚县紧紧围绕县委、县政府确立的“331”发展战略,以党的群众路线教育实践活动为统领,以“八个年”建设为主线,以服务基层为目标,切实转变作风,..
2023-09-09 11:26:24
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1、芸豆尽量去皮。
一般芸豆表面农药残留量最高,对于瓜果类如黄瓜、茄子等,尽量做到去皮食用较好。农药中的有机磷、有机汞及拟除虫菊酯农药,在水中溶解度低,但易溶于有机溶..
2023-09-09 11:26:22
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