威海地处沿海,特色饮食以海鲜为主。海鲜种类多,菜品花样也多,即使同样的海鲜,但不同的做法、不同的搭配,总会产生多种选择。
曾经被誉为“海珍品”之一的鲍鱼现在如今已经不再是什么难得的食材,随着南方鲍鱼上市旺季的到来,威海水产品批发市场上的鲍鱼的价格也几乎降到了“谷底”。从今年上半年开始,威海水产品批发市场鲍鱼的价格一路下滑。据调查的信息显示,近期威海水产品市场鲍鱼价格继续低位运行,其中:市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格在120-130元,10个头每公斤价格在80元,13个头的在60-70元,市场价格均创下近年来市场新低。据了解,由于今年受三公消费政策影响,很多高档餐饮业经营惨淡,直接导致高档海鲜市场价格下跌,特别是前两年海鲜行情好,不少养殖户加大养殖规模,导致市场上供应量充足,带动整体价格下跌。
受休渔期的影响,近期威海水产品市场鹰爪虾的价格一直高高在上,而且市场货源极为偏紧。目前市场本地鹰爪虾每公斤价格一般在60-70元,港养虾价格在44-46元;而各种南方冷冻对虾的价格相对走稳,其中:4-6个头对虾每公斤价格一般在200-240元,10-12个头在120元左右,13个头在100元左右,普遍与前期变化不大。
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1.八胡鲶鱼肠炎。患有肠炎的病鱼多浮于水面,不取食也不下沉,腹部大,且可见腹部有淡黄绿液从肛门流出(肠内无食物)。八胡鲶鱼肠炎治疗方法是,每立方米水体用硫酸铜(兰矾)0.5克、硫酸..
2023-09-22 14:21:45
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据Intrafish 4月16日报道:欧洲鲶鱼市场低靡,欧元对美元的汇率走低是影响因素之一。荷兰进口商Seafood Connention公司表示,由于市场需求并没有增加,欧元贬值致使进口商不敢大..
2023-09-22 14:21:41
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2023-09-22 14:21:35
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2023-09-22 14:21:34
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7月12日,山东省海洋与渔业厅组织有关专家,在烟台海益苗业有限公司对山东省海洋资源与环境研究院和中国海洋大学共同承担的山东省农业良种工程重大课题“优质高产抗逆贝..
2023-09-22 14:21:29
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