虹鳟鱼因其成体沿侧线具有一棕红色纵纹,如同彩虹一样而得名。虹鳟鱼具有肉味鲜美,营养丰富,刺少肉多,人工繁殖简便等特点,目前已成为联合国粮农组织向世界推广的优良四大淡水养殖品种之一,被列为高档鱼。大面积实践证明,在流水中饲养,每亩年产鲜鱼3—3.5万公斤,经济效益极为显著。因此,积极发展虹鳟鱼人工养殖前景诱人。北京怀柔、甘肃榆中等地均养殖成功。
鱼场条件 虹鳟鱼属冷水性鱼类,其正常生长水温为1℃—24℃,最适水温为14℃—16℃;要求水中含氧5毫克/升以上;PH值7—8。凡符合以上要求的地方均可修建虹鳟鱼场。它既能在池塘中养殖,更适合山洞溪流、地下水、水库底层水以及冷泉水养殖。建场地要求有一定的坡度,以利进排水,同时水的落差有利于自然增氧。每个养鱼池的面积100—200平方米,水泥结构,长方形,有利投饵、管理和控制鱼病,并可使水流均匀流倒水池各地,以符合虹鳟鱼喜逆游的特性。鱼池若能依山而建则更为理想,进出水口处安置拦鱼栅。
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1、虹鳟鱼不耐任何污染,必须在清澈透明的冷水中饲养,养殖产品干净卫生,肉味鲜浓,口感嫩活。
2、肉里无刺,便于食用,宜老宜幼,易于消化。
3、维生素D、铁元素的含量远高于其他食品..
2023-09-14 01:17:28
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孵化水温,受精卵孵化的适宜水温为8℃-12℃。孵化水温低于8℃,受精卵发育减慢,孵化时间延长,影响受精卵孵化率;孵化水温高于12℃,虽然孵化时间加快,但会造成畸形苗的增加,..
2023-09-14 01:17:25
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鱼身非常优美匀称,在它身体的一侧有一条清晰的彩虹样的痕迹,这是它的名字“虹鳟鱼”的来历。虹鳟鱼对水温要求很高,超过10℃就长变形了。长得慢,500克左右的一条要..
2023-09-14 01:17:05
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生存条件要求高,属娇贵鱼种。鱼身非常优美匀称,在它身体的一侧有一条清晰的彩虹样的痕迹,这是它的名字“虹鳟鱼”的来历。虹鳟鱼对水温要求很高,超过10℃就长变形了..
2023-09-14 01:14:48
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虹鳟鱼肌肉营养成分的分析宋苏祥,孙大江,范兆廷,刘洪柏(中国水产科学研究院黑龙江水产研究所哈尔滨150070)摘要采用国标所规定的方法,对虹鳟鱼肌肉的营养成分进行了测定,其粗蛋白为20.5%,粗脂..
2023-09-14 01:14:43
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