(一)杏品种来源
原产山东省青州市,主要分布在该市的郑母镇、五里镇一带。
(二)杏植物学特征
1年生枝紫红色,有光泽,皮目少,圆形,分布不均匀;多年生枝灰褐色。叶片中等大,卵圆形,叶尖急尖,叶基圆形,叶色浓绿,叶面光滑,锯齿小而浅;叶柄长,中等粗。蜜腺圆形,中等,红褐色,每叶1~3个。
(三)杏生物学特性
1.生长习性。树势中等,树姿开张。50年生树高6米、冠径7.7米×8米,干周116厘米。 2.结果习性。结果早、丰产,栽后2年见果,4年生株产可达15千克,10年生100千克左右,50年生150千克左右。 3.物候期。4月上旬开花,5月下旬成熟,果实发育期54天左右,11月中旬落叶。
(四)杏果实性状
果实椭圆形,果顶有小尖,纵径4.2厘米,横径3.9厘米,侧径4.1厘米。平均单果重39克,最大果重51克,缝合线浅,果个整齐。果实黄色,果面有红晕及红斑点,茸毛少。果皮薄,皮肉易分离。果肉黄色,肉质细,纤维少,汁液极多,酸甜适口,有香气,可溶性固形物含量14%。粘核、核小,核仁饱满,味苦。
(五)杏发展概况与前景
火杏具有抗旱、抗病、耐瘠薄、适应性强等优点,可在栽培条件差的地区栽植,由于其果形整齐、美观、品质好、上市最早而受市场青睐,可作为早熟、生食品种在城郊。宅旁适当发展。
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