五米粥是用五种不同谷类制作而成,包括紫米、糯米、大米、小米、薏米,其中紫米、糯米、大米属于常见的稻谷类,而小米就是狗尾巴草的种仁,薏米是一种叫做薏苡的禾本科植物的种仁,将五种食材等比加水慢炖1个小时就能做出美味的五米粥了。
五米粥哪五种米你知道吗?知识点请看小编的讲解。
大部分都知道八宝粥,是用八种不同的食材熬制而成的食物,不仅味道香甜,营养价值也极高,其实除了八宝粥以外,还有一种五米粥,也是用五种不同的材料制作而成的,对我们的身体具有很好的保健作用,下面就来看看是哪五种食材吧。
五米粥是用五种常见的谷类粮食煮成的,包括紫米、糯米、大米、小米、薏米,其中紫米、糯米、大米都是属于常见的稻谷类,而小米其实就是狗尾巴草的种仁,而薏米是一种叫做薏苡的禾本科植物的种仁,下面就来看看如何制作五米粥吧。
五米粥的五种材料最好取相同的量制作,一般各取30克,用清水淘洗干净, 然后在清水中浸泡1个小时左右,再倒入电饭锅中,加入两颗冰糖味道会更好,加入500ml的清水,接通电源大约煮1个小时左右,在煮的时候不要盖上盖子,等待粥的粘稠度适中即可。
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