怎么判断菜花熟没熟
判断菜花熟没熟可以用筷子戳一下,比较容易穿就熟了,其实菜花软一点更好吃,先用水焯到六七成熟了,就捞起来,然后再炒下就很容易熟了。
菜花催熟
菜花如果是自然熟的会有一些清香,而使用激素的菜花会味道小很多,还有一部分菜花掰开后是空心的。
菜花食用
菜花没熟有毒吗
菜花没熟也可以吃,是没有毒的,但如果吃不熟的菜,口感上味道不太好,吃了容易出现肠胃疾病。
菜花没熟能吃吗
菜花熟过后很容易变得面面的,不好吃,而且味道也不太好,所以喜欢不是十分熟的时候吃,这样会不会不好呢。
怎样挑选好吃的菜花
外观:选花菜不要挑外表发黄的,最好是挑白色的较好,吃起来较好吃,另外太大的花菜,也不好,比较老,小一些的较好吃。在挑选花菜时需要看它表面有没有发黑的地方,发黑就不要买了,因为是虫害造成的,被虫咬过就会发黑。
带叶子:挑选花菜还需要看是不是沾染上了灰尘,如果沾染上了不要买,因为是没法洗干净的。最后,我们在挑选花菜的时候,尽可能选择带有叶子的,带有叶子的花菜水分较足比较新鲜,而不带叶子的花菜新鲜度会很快消失。
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